Paris
En 1858, le baron Haussmann, chargé du plan d'urbanisation de Paris, expose un projet de création de réservoirs d'eau potable pour alimenter convenablement les habitations de la capitale, à une époque où la population dépassait 1,4 millions de personnes, et où la ville venait de doubler sa superficie par l'annexion de banlieues (Montmartre, Belleville, Chaumont,...). Le système préconisé par Haussmann est simple. Il s'agit d'amener par aqueduc souterrain de l'eau de rivières éloignées de la capitale, de sorte que l'eau soit saine, n'entre pas en contact avec l'air, et reste à température constante. Des réservoirs sont ainsi construits dans la ville, et parmi eux celui de la Vanne, entre 1868 et 1874. Destiné à desservir les quartiers bas (situés à moins de 50 m d'altitude), il était approvisionné par l'eau de la Vanne située à 173 km. Construit dans d'anciennes carrières il était lors de sa mise en service le plus grand réservoir couvert du monde.